Radijs in de vertical farm

Interviews: doel en aanpak Doel: verkennen van beelden, bekendheid en meerwaarde VerticalFarming (VF) voor bladgroente, verse kruiden en zacht fruit, vanuitperspectief ketenpartijen Doel: verkennen van beelden, bekendheid en meerwaarde Vertical Farming (VF) voor bladgroente, verse kruiden en zacht fruit, vanuit perspectief ketenpartijen■ Blok 1: De uitdagingen in functie als inkoper / cat. manager■ Blok 2: Mogelijke…

Onlangs is het Fieldlab Vertical Farming van start gegaan. Door de coronauitbraak had de start enige vertraging. Toch is in de verschillende werkpakketten voortgang geboekt.  Marktbewerking en Vraagarticulatie In het thema Marktbewerking en Vraagarticulatie – dat zich richt op het ontwikkelen van verdienmodellen op basis van inzicht in consumentperceptie van vertical farming – zijn de…

In het Mikrocentrum in het Brabantse Veldhoven vond alweer de zesde editie plaats van de Vertical Farming Conferentie. De partners van het Fieldlab Vertical Farming Zuid Holland zorgden er voor interessante presentaties voor het publiek. Fieldlab partner Signify zoomde in op het onderzoek naar de potentie van nieuwe gewassen die rendabel geteeld kunnen worden in…

Voorwoord Dit is een eindverslag van het afstudeerproject aan Hogeschool Inholland (Delft). Het project werd uitgevoerd in de verticale boerderij van het bedrijf Vertify in het World Horticulture Center (WHC), om de correlatie tussen luchtcirculatie (ventilatie) en microklimaat te onderzoeken, werd deze doelstelling voorgesteld door Vertify. Twee anemometers en één klimaatsensor werden gebruikt om de…

Voordelen Flexibiliteit Kleine voetafdruk Gebruikersvriendelijk Geweldig voor restaurants en hotels Pesticidenvrije producten Besparingen op lange termijn Markten Product: Hydrocultuur verticale landbouwmodules. Clientèle: Consumenten, zoals hobbyisten, voedingsindustrie b.v. restaurants, hotels en supermarkten. Ons marktaandeel zou kunnen groeien tot 0,1% in de komende 5 jaar $ 13 miljoen marktaandeel op de wereldmarkt. Concurrentie Al veel concurrentie Waarom…

Meestal onbekend en gemakkelijk verkeerd begrepen De meeste consumenten zijn niet bekend met vertical farming■  Productiesystemen in het algemeen■  Kennis voedselproductie■  Betrokkenheid bij eten Waarom zouden consumenten VF-producten kopen? Persoonlijke motieven belangrijker (ego > eco) zoals smaak en gezondheid VF niet onderscheidend op top 3 koopmotieven lager of gelijk VF is positief over ecologische waarden,…